제목   |  [11/27]咖啡消费潜力持续释放 작성일   |  2024-11-19 조회수   |  3598

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咖啡消费潜力持续释放

 

 

 

 

 

 

        咖啡作为最受欢迎的饮品之一,长期以来在世界各地都拥有广泛的消费群体。近年来,我国咖啡产业快速发展,年增速超过15%,成为全球增长最快的市场之一。咖啡产业规模在2023年达到2654亿元,人均年饮用数16.74杯,与2016年相比接近翻倍,咖啡市场正释放巨大增长潜力。

 

生椰拿铁火了,瑞幸咖啡活了| 数据观_手机搜狐网

 

  从消费群体看,26岁至45岁的消费者是咖啡的主力消费人群,销量占比超68%。从地域消费看,一二线城市是咖啡消费重点区域;随着咖啡品牌加速下沉,县域农村地区咖啡消费持续增长,目前销量占比已达30.7%。从各省份看,广东的咖啡销量占比最高,达到14.1%;北京、江苏、上海、山东、四川的咖啡消费排名靠前,销量占比在5%至10%之间。

 

  随着一众国产品牌崛起,各种更符合国人口感的新品咖啡逐步赢得消费者青睐。数据显示,橙C美式、丝绒拿铁、柠檬美式、生椰拿铁、茶咖和海盐咖啡是搜索人气高的新口味咖啡。其中,橙C美式咖啡的搜索量同比增长2倍。

 

瑞幸橙C美式上线~为活力加“橙”,从这杯咖啡开始!_手机搜狐网

 

  从烘焙程度看,目前国内消费者更喜欢苦味和香味浓郁的深度烘焙,搜索量占比达55%;酸味和苦味相对平衡的中度烘焙咖啡搜索量占比为25%;酸味明显的浅度烘焙咖啡受众略少,搜索量占比仅为11%。

 

  中国连锁咖啡行业正处于发展快车道,经历前所未有的快速变革,平价咖啡席卷全国大中小城市,品牌持续下沉。相关企业应持续加强供应链建设,坚持健康安全的食品管控,迅速、灵敏把握消费者需求,结合消费特点不断推出优质产品和新鲜口味。

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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咖啡消費潛力持續釋放

 

 

 

 

 

        咖啡作爲最受歡迎的飲品之一,長期以來在世界各地都擁有廣泛的消費羣體。近年來,我國咖啡產業快速發展,年增速超過15%,成爲全球增長最快的市場之一。咖啡產業規模在2023年達到2654億元,人均年飲用數16.74杯,與2016年相比接近翻倍,咖啡市場正釋放巨大增長潛力。

生椰拿铁火了,瑞幸咖啡活了| 数据观_手机搜狐网

  從消費羣體看,26歲至45歲的消費者是咖啡的主力消費人羣,銷量佔比超68%。從地域消費看,一二線城市是咖啡消費重點區域;隨着咖啡品牌加速下沉,縣域農村地區咖啡消費持續增長,目前銷量佔比已達30.7%。從各省份看,廣東的咖啡銷量佔比最高,達到14.1%;北京、江蘇、上海、山東、四川的咖啡消費排名靠前,銷量佔比在5%至10%之間。

  隨着一衆國產品牌崛起,各種更符合國人口感的新品咖啡逐步贏得消費者青睞。數據顯示,橙C美式、絲絨拿鐵、檸檬美式、生椰拿鐵、茶咖和海鹽咖啡是搜索人氣高的新口味咖啡。其中,橙C美式咖啡的搜索量同比增長2倍。

瑞幸橙C美式上线~为活力加“橙”,从这杯咖啡开始!_手机搜狐网

  從烘焙程度看,目前國內消費者更喜歡苦味和香味濃郁的深度烘焙,搜索量佔比達55%;酸味和苦味相對平衡的中度烘焙咖啡搜索量佔比爲25%;酸味明顯的淺度烘焙咖啡受衆略少,搜索量佔比僅爲11%。

  中國連鎖咖啡行業正處於發展快車道,經歷前所未有的快速變革,平價咖啡席捲全國大中小城市,品牌持續下沉。相關企業應持續加強供應鏈建設,堅持健康安全的食品管控,迅速、靈敏把握消費者需求,結合消費特點不斷推出優質產品和新鮮口味。

 

 

 

 

[출처]https://www.chinanews.com.cn/life/2024/11-08/10315530.shtml

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